Trứng sống và trứng chín có khác biệt về mặt dinh dưỡng không?
Đây có lẽ là câu hỏi mà ai cũng thắc mắc. Chúng ta biết rằng thay đổi về tính vật lý và tác động nhiệt độ khi chế biến thường làm thay đổi thành phần dinh dưỡng thức ăn. Tuy nhiên, may mắn là 2 yếu tố quan trọng trong thức ăn của mèo là protein và chất béo lại không thay đổi khi trứng được nấu chín. Hàm lượng 2 chất này vẫn tương tự nhau ở trứng chín và trứng sống. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất khác cũng vậy.
Chỉ có một chút khác biệt giữa trứng chín và trứng sống. Trong trứng sống có chứa một loại protein gọi là avidin liên kết với vitamin B7 (còn được gọi là biotin). Theo nguyên tắc cơ bản thì mèo không hấp thụ được các chất dinh dưỡng liên kết. Nếu mèo không nhận được vitamin B7 từ một nguồn khác, sự thiếu hụt vitamin này có thể gây hại cho mèo. Tuy nhiên, khi nấu chín trứng, liên kết này bị phá hủy và giải phóng biotin. Do đó, mèo có thể hấp thu được biotin từ trứng sống. Vậy nên, có thể xem đây là một điểm cộng cho trứng chín.
Tóm lại, nếu chọn được nguồn trứng an toàn thì cho mèo ăn trứng gà sống cũng không quá nguy hiểm. Lượng dinh dưỡng giữa trứng chín và trứng sống vẫn tương tự như nhau. Tuy nhiên, trứng chín vẫn được ưu tiên sử dụng hơn.
Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ phòng khám thú y Thi Thi để được hỗ trợ và tư vấn sớm nhất nhé!
Bệnh viện thú y uy tín tại TP Hồ Chí Minh - ThiThi Pet Clinic
Nếu bạn có bất cứ thắc mắc gì về tình hình sức khỏe của thú cưng, đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay đến bệnh viện thú y ThiThi Pet để được đội ngũ bác sĩ thú y tư vấn nhiệt tình nhất nhé. Chúc thú cưng của bạn luôn khỏe mạnh và bình an!
Địa chỉ phòng khám thú y ThiThi Pet Clinic
- Cơ sở 1: Số 62B, Đường Hòa Bình, P.5, Q.11, TP.HCM.
- Cơ sở 2: 651 Lạc Long Quân, P.10, Q. Tân Bình, TP.HCM.
- Cơ Sở 3: 96 Bạch Đằng , P.24 , Q. Bình Thạnh, TP. HCM
- Cơ sở 4: 146 Nguyễn Ảnh Thủ, Trung Chánh, Hóc Môn, TP. HCM.
- Hotline: 0978899004
- Email: vovietlinh@gmail.com