Bánh bao gạo lứt gà nấm bao nhiêu calo Hướng dẫn làm bánh bao gạo lứt gà nấm

Bánh bao - món ăn quen thuộc của người Việt Nam với hương vị thơm ngon tiện lợi. Ngày nay bánh bao truyền thống được biến tấu với nhiều hương vị và nhân bên trong khác nhau. Hôm nay nhà thuốc Long Châu sẽ gửi đến bạn món bánh bao gạo lứt gà nấm. Hẳn trong đầu bạn đang có thắc mắc rằng bánh bao gạo lứt gà nấm bao nhiêu calo, ăn có tác dụng gì đúng không nào? Đón chờ trong bài viết dưới đây.

Bánh bao gạo lứt gà nấm bao nhiêu calo?

Đúng như tên gọi bánh bao gạo lứt gà nấm được làm từ những nguyên liệu đặc biệt, tăng độ eat clean lên cao nhất. Nhưng nhiều người vẫn còn thắc mắc "Bánh bao gạo lứt gà nấm bao nhiêu calo? " để tính toán chính xác cho thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày của mình.

Vỏ bánh được làm từ gạo lứt, còn nhân được làm từ thịt gà và nấm, bánh bao gạo lứt gà nấm là nguồn protein dồi dào cho cơ thể nhưng chỉ chứa khoảng 300 - 350 calo/bánh.

Ngoài ra, món bánh bao này còn cung cấp lượng chất xơ dồi dào tốt cho hệ tiêu hoá, nhóm vitamin B tăng cường hoạt động hệ tuần hoàn, các khoáng chất bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Bài viết cùng chủ đề: Bánh bao bao nhiêu calo

Ăn bánh bao gạo lứt gà nấm có béo không?

Mỗi ngày cơ thể cần khoảng bao nhiêu calo bạn có biết? Theo như các nghiên cứu, 2000 calo là lượng calo cần thiết để duy trì cân nặng. Với những ai đang cần giảm cân thì lượng calo nạp vào cơ thể phải nhỏ hơn con số này. Bánh bao gạo lứt gà nấm chỉ có khoảng chừng 300 - 350 calo/bánh - lượng calo này thấp hơn khẩu phần ăn một bữa của người trưởng thành (khoảng 667 calo). Thế nên, bạn có thể thoải mái ăn 2 chiếc bánh bao để thay cho bữa ăn chính mà không lo sợ béo. Còn nếu như chọn món bánh này cho bữa ăn vặt thì chỉ nên ăn một cái để tránh tích tụ calo gây tác dụng ngược.

Ngoài ra, nếu chọn bánh bao gạo lứt gà nấm làm món ăn chính để giảm cân thì nên kết hợp với các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.

Hướng dẫn làm bánh bao gạo lứt gà nấm cho người ăn kiêng

Với công thức này chỉ mất khoảng hơn 1 giờ là bạn có thể hoàn thành một mẻ bánh chất lượng cho cả gia đình.

Nguyên liệu

Trước hết cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bột gạo lứt: 600g;
• Bột nở: 50g;
• Bột năng: 50g;
• Thịt gà: 400g;
• Hành tây: 1 củ nhỏ;
• Cà rốt: 1 củ nhỏ;
• Nấm hương: 50g;
• Nấm đùi gà: 100g;
• Gia vị: muối, dầu hào, hạt nêm, tiêu.

Cách làm bánh bao gạo lứt gà nấm

Bước 1: Nhào bột

Cho bột vào một bát lớn, tiếp đến cho từ từ nước, bột nở baking powder và một tí muối vào trộn đều. Nhào thật kỹ bột trong khoảng hơn 30 phút cho đến khi bề mặt mịn, không còn nhão hay khô nứt, có độ dai mềm. Lúc trộn bột hãy chừa lại một ít để làm bột áo phòng khi trường hợp bột bị nhão.

Bước 2: Ủ bột

Cho bột vào một chiếc tô lớn, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bao lại để không bị không khí xung quanh ảnh hưởng, kích men nở. Ủ bột trong khoảng 45 - 50 phút bột sẽ nở khoảng độ gấp đôi.

Bước 3: Làm nhân bánh

Trong thời gian ủ bột hãy làm nhân bánh. Cà rốt, nấm, hành tây rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Thịt gà rửa sạch luộc rồi xé sợi hoặc băm nhỏ.

Cho tất cả vào xào trong một chảo lớn, đến khi gần chín cho chút dầu hào, hạt nêm, tiêu và pha khoảng 20g bột năng với một ít nước trong chén nhỏ vào xào cùng. Bột năng sẽ giúp kết dính các nguyên liệu để nhân không bị rơi ra khi ăn.

Bước 4: Nặn bánh

Lấy bột ra nhào lại bột khoảng 2 phút rồi chia đều thành các phần nhỏ, mỗi phần khoảng 10g. Dùng que cán dẹt và cho một lượng nhân vừa đủ vào, gói kín miệng để tránh bị hở ra trong quá trình hấp.

Bước 5: Hấp bánh

Lót giấy nến dưới mỗi chiếc bánh để không bị dính vào nồi. Cho vào xoong lớn hấp khoảng 10 - 15 phút là bánh sẽ chín đều. Thành phẩm sẽ là những chiếc bánh với màu sắc bắt mắt, bên trong thơm ngon.

Bài viết này đã giúp bạn trả lời câu hỏi “Bánh bao gạo lứt gà nấm bao nhiêu calo?” và hướng dẫn bạn cách làm chiếc bánh này. Hy vọng đây sẽ là một món ăn ngon mới cho bạn đưa vào thực đơn giảm cân của mình. Hãy thử làm ngay nhé!

Hoàng Vi

Nguồn tham khảo: Tổng hợp