Bầu ăn nem chua được không? Đây chắc chắn là một câu hỏi lớn mà khá nhiều bà bầu thèm nem chua muốn biết đáp án đúng không? Trong bài viết dưới đây, Nem Chợ Huyện sẽ phân tích, làm rõ cho bạn bà bầu ăn nem được không nhé!
Mục Lục
- 1 Thành phần dinh dưỡng có trong nem chua
- 2 Vậy bà bầu ăn nem chua có tốt không, có ảnh hưởng gì không?
- 3 Những trường hợp bà bầu không nên ăn nem chua
- 3.1 Mẹ bầu mắc bệnh sán lá gan
- 3.2 Mẹ bầu bị bệnh gout
- 4 Cần lưu ý gì khi cho bà bầu ăn nem ăn nem chua?
- 5 Địa chỉ bán nem chua chính gốc Bình Định chất lượng
Thành phần dinh dưỡng có trong nem chua
Để biết được bà bầu ăn nem chua được không thì điều đầu tiên bạn cần nắm được chính là thành phần dinh dưỡng có trong món ăn này. Dựa theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì nem chua rất giàu dinh dưỡng. Trong một phần nem chua thường gồm có:
- Protein, nước, chất béo, chất xơ, canxi, sắt, phốt pho, kẽm, tinh bột, chất béo.
Tất cả những chất này đều được đánh giá là rất cần đối với cơ thể của mẹ bầu. Đặc biệt nó cũng đóng góp vai trò lớn trong sự phát triển của thai nhi. Đồng thời, chúng mang đến những lợi ích lớn với sức khỏe như:
- Giúp tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất, canxi, kẽm
- Hỗ trợ tiêu hóa của con người bởi nem chua chứa nhiều lợi khuẩn, enzym có lợi
- Tăng sức đề kháng cho con người nhờ vào lợi khuẩn latic. Điều này giúp cho con người chúng ta hạn chế được khả năng bị viêm loét dạ dày, tiêu chảy…
- Nem chua cũng góp phần tạo ra các chất dinh dưỡng
Nguyên liệu chính để làm nên món nem chua là thịt lợn, bì lợn đã xay nhuyễn cùng với các gia vị tỏi, ớt. Nem chua được làm từ chính thịt sống và các vi sinh vật sống có trong thịt sẽ chịu trách nhiệm thúc đẩy quá trình lên men. Từ đó, nó giúp cho nem chín một cách tự nhiên nhất mà không cần phải nấu chín hay xử lý qua nhiệt.
Vậy bà bầu ăn nem chua có tốt không, có ảnh hưởng gì không?
Chúng ta không thể phủ nhận những giá trị dinh dưỡng mà nem chua có. Thế nhưng, khi có bầu ăn nem chua được không? Liệu bà bầu có hấp thụ được những dưỡng chất có trong nem chua hay không?
Đối với các vấn đề này, những chuyên gia khoa sản nhận định rằng, mẹ bầu không nên ăn nem chua khi chúng chưa được chế biến kỹ. Bởi lẽ, các vi sinh vật cũng như những ký sinh trùng sống trong nem chua thường có những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mẹ bầu. Một số tác dụng phụ mà mẹ bầu phải đối diện khi ăn nem chua như sau:
- Bị nhiễm khuẩn và mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Bởi lẽ, nem chua được lên men tự nhiên nên nếu không cẩn thận sẽ có rất nhiều vi khuẩn phát triển bên trong. Mà hệ tiêu hóa của mẹ bầu rất kém nên chắc chắn sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực và cho nguy cơ nhiễm khuẩn cao.
- Bị tiêu chảy, ngộ độc: Lý do là nem chua thường có chứa vi khuẩn E.coli. Loại vi khuẩn này có thể kích thích nhu động ruột và khiến cho bà bầu bị tiêu chảy nhiều ngày.
- Nhiễm sán: Ở mức độ nhẹ, bà bầu có thể bị chóng mặt, rối loạn về mặt tiêu hóa. Nghiêm trọng hơn thì bị nhiễm sán dây, gây ra các biến chứng về cơ tim, mắt, não.
Tuy nhiên, mẹ bầu có thể an tâm ăn nem chua khi nó đã được chế biến kỹ. Bạn có thể hấp, rán hoặc chiên giòn nem chua trước khi ăn nhé!
Những trường hợp bà bầu không nên ăn nem chua
Bầu ăn nem chua được không? Nếu mẹ bầu là những người nằm trong danh sách dưới đây thì hãy tránh xa nem chua nhé!
Mẹ bầu mắc bệnh sán lá gan
Mẹ bầu ăn nem chua được không? Đối với những mẹ bầu đã có tiền sử mắc bệnh sán lá gan thì KHÔNG ĐƯỢC ĂN NEM CHUA. Tốt nhất, các mẹ nên tránh xa món ăn này. Bởi lẽ, các chuyên gia đã phân tích rằng, trong nem chua chứa những vi khuẩn có thể khiến cho bệnh sán lá gan trở nên nghiêm trọng hơn bao giờ hết. Đồng thời, nó cũng sẽ có tác động vô cùng xấu đến sự hoàn thiện và phát triển của thai nhi.
Xem thêm:
Chả cá Bình Định - Món ngon nức tiếng bốn phương, nhất định phải thử
Mẹ bầu bị bệnh gout
Nem chua sống được biết tới là một thực phẩm có khả năng làm tăng lượng axit uric trong máu. Tác dụng này đối với mẹ bầu lớn hơn người bình thường. Chính vì vậy, đối với những mẹ bầu đã mắc bệnh gout thì không nên ăn nem chua. Ăn vào, nó sẽ khiến cho bệnh của mẹ thêm phần trầm trọng.
Ngoài ra, lượng axit uric trong máu khi tăng cao sẽ gây ra các tình trạng lắng đọng ở xương khớp. Nó sẽ khiến cho mẹ bầu phải đối diện với những cơn gout cấp tính, vô cùng nguy hiểm. Vậy nên, mẹ bầu ăn được nem chua không thì đáp án là mẹ bầu không nên ăn nem chua khi có tiền sử hoặc đang bị bệnh gout nhé! Dù là nem chua sống hay đã qua chế biến mẹ bầu đều không nên ăn.
Ngoài 2 trường hợp trên, các bác sĩ cho biết, đối với những mẹ bầu đã bị viêm đại tràng cũng không nên ăn nem chua. Bởi các vi khuẩn có hại trong nem chua sẽ khiến cho tình trạng bệnh của mẹ thêm phần nghiêm trọng.
Xem thêm: Mách bạn 3+ bảo quản chả ram tôm đất hiệu quả nhất
Cần lưu ý gì khi cho bà bầu ăn nem ăn nem chua?
Có bầu ăn nem chua được không? Đáp án đã được Nem Chợ Huyện Quy Nhơn gửi đến bạn ở trên. Đúng vậy, mẹ bầu không nên ăn nem chua khi nó chưa được chế biến. Nếu quá thèm ăn, mẹ bầu nên chế biến chín nem chua và chú ý một số điều dưới đây để đảm bảo cao nhất vấn đề sức khỏe của cá nhân, thai nhi.
- Mẹ bầu tuyệt đối không được ăn nem chua khi nó chưa qua chế biến. Tốt nhất, bạn cần phải chiên, rán, hấp nem chua trước khi ăn
- Chọn mua nem chua ở các địa chỉ uy tín, biết rõ họ dùng nguyên liệu thế nào. Đồng thời, cơ sở sản xuất đó có đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm hay không?
- Mẹ bầu có thể tự làm nem chua tại nhà để hạn chế các tình huống nguy hại mà nem chua ngoài hàng quán mang lại
- Ăn với một lượng vừa phải trong ngày, không nên ăn quá nhiều
- Tần suất ăn nên cách xa nhau, không nên làm dụng quá nhiều nem chua đã chế biến
Địa chỉ bán nem chua chính gốc Bình Định chất lượng
Nem chua được biết tới là một đặc sản Bình Định Quy Nhơn. Loại nem chua này nức tiếng gần xa và khiến cho nhiều thực khách phải thèm thuồng khi nhớ về hương vị của nó. Nếu mẹ bầu cũng muốn ăn loại nem chua này, hãy tham khảo các địa chỉ mua tốt nhất dưới đây:
- Đặc sản Bà Tròn
- Nem chợ Huyện Olala
- Cô Hà Xứ Nẫu
- Cửa hàng hải sản Mận Khoa: Số 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, Quy Nhơn
- Đặc sản Quy Nhơn Thanh Liêm: 128 Chương Dương, Quy Nhơn
- Đặc sản Quy Nhơn Như Ý: 156 Nguyễn Huệ, Quy Nhơn
- Đặc sản Bình Định Phụng Nga: Số 51 Vũ Bảo
- Siêu thị đặc sản Phương Nghi: Số 115, 117, 119 Tây Sơn, Quy Nhơn
Như vậy, câu hỏi bầu ăn nem chua được không đã được giải đáp cụ thể ở trên. Để đảm bảo cao nhất sức khỏe cho mẹ bầu và sự phát triển toàn diện của thai nhi, các mẹ nên hạn chế việc ăn nem chua nhé! Nếu ăn, hãy ăn ít và ăn khi đã chế biến nem chua, rán, chiên hay hấp đều được.
Xem thêm: Mua nem Bình Định tại Đà Nẵng| Mua ở đâu, giá thế nào?
