“Tuyển booking bar lương cao” là tin tuyển dụng nổi bật tháng 3 trên các website việc làm khách sạn - du lịch. Chứng tỏ, đây là vị trí hot hit hiện nay. Bạn đã biết booking bar là gì? Công việc booking bar là gì? Mức lương booking bar thế nào? Yêu cầu tuyển booking bar ra sao?... Nếu chưa có nhiều thông tin, hãy tìm hiểu chi tiết cùng Hoteljob.vn!
Booking bar trở nên chuộng tại quầy bar của những bar, pub hay khách sạn hạng sang, quy mô lớn. Hiểu booking bar là gì cùng nhiệm vụ cụ thể của vị trí này để định hướng tìm việc và làm việc hiệu quả.
Booking bar là gì?
Booking bar là thuật ngữ chỉ những nhân viên làm việc tại quầy bar khách sạn - nhà hàng sang trọng, hay quán bar, pub quy mô; có nhiệm vụ tiếp nhận order đặt món (thức uống, đồ ăn nhẹ (nếu có)) từ khách hàng, xử lý sự cố phát sinh cùng một số công việc có liên quan khác trong khu vực quầy bar… đảm bảo chất lượng dịch vụ chuẩn chỉnh.
Booking bar tuy có tên gọi vị trí công việc riêng biệt nhưng trên thực tế thì không phải cơ sở kinh doanh dịch vụ đồ uống nào cũng tuyển dụng. Bởi vị trí này có nhiều sự tương đồng, không sở hữu quá nhiều điểm khác biệt về vai trò và nhiệm vụ so với nhân viên phục vụ thông thường. Tuy nhiên, môi trường dịch vụ càng chuyên nghiệp, quy mô càng lớn thì càng cần sự chỉn chu và nề nếp. Vì thế, cơ cấu tổ chức nhân sự càng chi tiết đến từng bộ phận, cấp bậc, vị trí. Booking bar từ đó mà được cân nhắc tuyển dụng để cụ thể hóa nhiệm vụ công việc, đảm bảo chất lượng dịch vụ cho cơ sở.
Bản mô tả công việc Booking bar
Mỗi ca làm việc của mình, Booking bar cần chịu trách nhiệm cho những công việc cụ thể như sau:
| Nhiệm vụ chính | Công việc cụ thể |
| Chào và tiếp đón khách | - Niềm nở và lịch sự tiếp đón khách hàng đến quầy bar, quán bar/pub - Linh hoạt sắp xếp vị trí ngồi phù hợp cho khách - Trường hợp khách đã đặt chỗ trước thì hướng dẫn lối đi để khách đến được khu vực đó. |
| Tiếp nhận order và phục vụ khách | - Trình menu cho khách - Tiếp nhận order những loại đồ uống và món ăn (nếu có) từ khách - Trường hợp khách cần được tư vấn thì chủ động giới thiệu món best seller của quầy hoặc hỏi sở thích, nhu cầu của khách để giới thiệu món phù hợp nhất - Trường hợp khách muốn order đồ uống có cồn, hãy xem xét các điều kiện về độ tuổi của khách để đánh giá xem liệu vị khách đó có phù hợp để thưởng thức các món thức uống đấy hay không; lịch sự từ chối và giải thích rõ quy định nếu khách chưa đủ điều kiện - Giải thích thêm những thông tin liên quan đến dịch vụ, sản phẩm quầy bar, đồ ăn, thức uống khi khách hỏi - Quan sát và chủ động hỗ trợ khách khi cần. - Tham khảo, thu thập ý kiến của khách về mức độ hài lòng đối với chất lượng dịch vụ của quầy bar làm tài liệu đề xuất giải pháp khắc phục - Hỗ trợ khách thực hiện quá trình thanh toán - Chào tạm biệt và tiễn khách |
| Làm vệ sinh khu vực quầy bar | - Tiến hành dọn dẹp gọn gàng và sạch sẽ khu vực phục vụ khách, quầy bar đầu và cuối ca - Lau rửa và sắp xếp gọn gàng các đồ dùng phục vụ như đĩa, ly, chai rượu… của khách sau khi dùng xong - Lau dọn bàn ghế, sắp xếp lại không gian phục vụ sao cho ngăn nắp như ban đầu. |
| Các công việc khác | - Tham gia các buổi họp giao ban, đào tạo nâng cao nghiệp vụ nghề của bộ phận - Hoàn thành các báo cáo công việc khi được yêu cầu - Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên. |
Mức lương Booking bar
Công việc Booking bar không đòi hỏi quá nhiều kiến thức và kỹ năng, nghiệp vụ. Mức lương trả cho vị trí này vì thế mà cũng không quá cao, trung bình dao động trong khoảng từ 5-8 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, Booking bar cũng được tham gia đầy đủ các loại bảo hiểm xã hội, được nhận tip từ khách, service charge, phụ cấp hàng tháng cùng các khoản thưởng lễ, Tết trong năm… theo quy định.
Yêu cầu tuyển Booking bar
Tuy không quá khắt khe về tiêu chuẩn tuyển dụng nhưng ứng tuyển booking bar tại các khách sạn, nhà hàng hay quán bar, pub sang trọng, ứng viên cần đáp ứng những yêu cầu cơ bản sau đây:
- Có ngoại hình ưa nhìn, ăn nói có duyên
- Ăn mặc chỉn chu, đúng quy định đồng phục hoặc trang phục gọn gàng, lịch sự
- Kỹ năng giao tiếp và ứng xử khéo léo, linh hoạt, nhẹ nhàng và lịch sự
- Khả năng ứng biến và xử lý tình huống tốt, linh hoạt và hiệu quả
- Tự tin, hoạt ngôn
- Có trách nhiệm, chịu được áp lực cao
- Một số nơi yêu cầu có tửu lượng tốt, giao tiếp được bằng tiếng Anh
- …
Cơ hội việc làm lớn, mang lại thu nhập ổn định lại không quá khắt khe ở yêu cầu tuyển dụng, booking bar vì thế mà được nhiều bạn trẻ lựa chọn dấn thân và phát triển sự nghiệp. Bạn quan tâm và đang có dự định tìm việc booking bar hy vọng sẽ thấy hữu ích với những thông tin được Hoteljob.vn chia sẻ trên đây, như: booking bar là gì - mô tả công việc booking bar và mức lương - yêu cầu tuyển dụng booking bar trong khách sạn… từ đó có kế hoạch tìm việc và làm việc hiệu quả.
Ms. Smile
.jpg)
