Từ những nguyên liệu mộc mạc, tré trộn dần trở thành món ăn vặt “được lòng” từ giới trẻ đến giới trung niên. Tré trộn không dầu mỡ nhưng liệu ăn tré trộn có mập không cũng là thắc mắc của rất nhiều người. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp tất tần tật.
Khách nhà Cô Tiên Foods feedback combo tré tự trộn tại nhà
Tré trộn làm từ gì?
Tré có nguồn gốc từ khu vực miền Trung, nổi tiếng nhất là tại các tỉnh như Huế, Bình Định,...
Mỗi tỉnh sẽ có một cách làm khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng. Nhưng chung quy thành phần chính của tré là thịt tai heo, riềng, tỏi, thính, mè cùng gia vị mắm, đường, bột nêm, tiêu. Sau khi chế biến, tré được bọc ngoài bằng lá ổi bó rơm hoặc lá dong cho dậy mùi.
Tré rơm tai heo Bình Định - Ảnh Cô Tiên Foods
Tré trộn là món ăn kết hợp giữa nem, chả, tré, trứng cút, rau dưa, cóc xoài, tỏi ớt và muối hoặc nước sốt. Tất cả nguyên liệu sẽ được cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và được xốc trộn lại với nhau để thấm vị của nước sốt.
Tré trộn nem chả thơm ngon - Ảnh: Cô Tiên Foods
Món tré trộn làm vô cùng đơn giản, ngay cả những bạn không giỏi bếp núc vẫn có thể tự tay làm rất ngon tại nhà. Hương vị tré trộn cũng rất đặc biệt giữa chua - cay - mặn - ngọt - giòn dai sực sực, khiến ai cũng không thể buông đũa.
Xem thêm: Review chân thực món tré Bình Định cô Tiên
Ăn tré trộn có mập không?
Một cây tré 100g có khoảng 230 calo. Tré trộn cùng nem chua, chả lụa, xoài, cóc non,... sẽ có khoảng 450 calo.
Lượng calo trong tré trộn tăng hay giảm phụ thuộc vào nguyên liệu được trộn cùng. Do đó, người trộn sẽ quyết định và điều chỉnh lượng calo trong món ăn tùy theo nhu cầu.
Chính vì thế, câu hỏi ăn tré trộn có mập không thì câu trả lời là không nếu bạn ăn một lượng vừa đủ.
Tré trộn là món ăn kết hợp nhiều loại topping khác nhau - Ảnh: Cô Tiên Foods
Theo đó, nem chua, chả lụa đều là topping hấp dẫn của món tré trộn. Nhưng để lượng calo không tăng cao, bạn nên giảm lượng nem và chả khi trộn cùng tré.
Với 100g tré, bạn chỉ nên trộn cùng 3 - 4 chiếc nem chua hoặc 1 - 2 khoanh chả lụa. Còn nếu quá ghiền nem và chả, bạn nên giảm lượng tré để lượng calo không tăng cao.
Lượng calo từ tré trộn cần thấp hơn so với calo tối thiểu mà cơ thể cần nạp trong ngày (khoảng 1200 calo).
Xem thêm: Cách làm tré trộn thơm ngon đúng điệu ai cũng làm được
Bầu ăn tré trộn được không?
Theo Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Hồng Ơn - Bác sĩ Sản phụ khoa - Khoa Sản phụ khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Phú Quốc, phụ nữ trong thời gian mang thai, đặc biệt là giai đoạn 3 tháng đầu, cần đặc biệt chú trọng vào chế độ dinh dưỡng của mình. Bởi vì đây là lúc thai nhi hình thành các cơ quan và các hệ thần kinh.
Để tránh tình trạng xảy co bóp tử cung và tăng nguy cơ sảy thai, mẹ bầu nên hạn chế ăn một số loại rau củ như rau ngót, rau răm, củ dền… Bên cạnh đó, các loại thịt cá tái sống cũng cần hạn chế.
Do đó, thắc mắc bầu ăn tré trộn được không thì câu trả lời là không các mẹ nhé. Vì tré và nem chua được xếp vào nhóm thực phẩm sống lên men, chứa các loại ký sinh trùng có thể ảnh hưởng tới thai nhi.
Thay vì ăn tré trộn, mẹ bầu có thể chọn món chả trộn cũng rất ngon miệng - Ảnh: Cô Tiên Foods
Hơn thế nữa, khi trộn tré người bán cũng sẽ trộn cùng rau răm nên tổng thể món tré trộn không phù hợp với bà bầu. Nhưng nếu cơn thèm chợt đến, bà bầu có thể thay thế món tré trộn thành chả trộn tự làm tại nhà với xoài chua chua ngọt ngọt, vừa an toàn vừa ngon miệng.
Xem thêm: Review chả lụa ớt xiêm xanh Phú Yên: Thô - Thật - Thẳng
Tóm lại, tré trộn là món ăn vặt ngon - rẻ nhưng lại không gây mập nếu ăn đúng cách và không phù hợp với bà bầu.
Tré trộn rất phổ biến tại Sài Gòn và dễ tìm mua, nhưng để tìm mua được một phần tré đúng vị - nhiều topping bạn yêu thích thì không dễ. Vậy nên, nhiều bạn đã lựa chọn mua sẵn nguyên liệu trộn tré để “thèm là quất” ngay tại nhà. NGON - RẺ - NHIỀU.
Xem thêm: Video hướng dẫn tự trộn tré tại nhà siêu đơn giản
