Mãng cầu xiêm là loại trái cây cực kỳ giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ máu, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, hạ huyết áp và phòng chống ung thư rất tốt…Tuy nhiên loại quả này còn có tên gọi là na xiêm nên dễ bị nhầm với quả na xiêm miền Bắc. Trên thực tế đây là 2 loại quả hoàn toàn khác nhau, do đó để phân biệt được chúng, bạn đọc cần theo dõi ngay những thông tin chia sẻ trong bài viết sau đây.
Quả mãng cầu xiêm là trái cây có tên khoa học là Annona muricata L.thuộc họ Na. Trong dân gian người ta còn gọi đây là quả mãng cầu gai, quả na gai hoặc quả na xiêm. Trong khi ở miền Bắc cũng có một loại quả được gọi là na xiêm, tên giống nhau nhưng đặc điểm hình thức cũng như công dụng thì hoàn toàn khác nhau. Trong khi na xiêm miền Nam (mãng cầu xiêm) có khả năng chữa được bệnh thì na xiêm miền Bắc lại không.
Nhận biết quả na xiêm miền Nam (mãng cầu xiêm)
Cây mãng cầu xiêm là cây lâu năm, thân cao tầm 8-9m, từ thân mọc ra nhiều cành, chi mọc ngược, cành non có lông. Lá mãng cầu xiêm có màu xanh hình thuôn, mọc xen kẽ, nhọn ở 2 đầu, bề mặt lá nhẵn bóng, hoa mãng cầu có màu vàng, cánh ở ngoài vàng lục.
Trái mãng cầu xiêm có kích thước tương đối lớn hình bầu dục, dài tầm 10-30cm, rộng 15cm, cân nặng có thể lên tới 5-8k/quả. Vỏ ngoài quả có nhiều gai, màu xanh, gai mềm, bên trong thịt quả có màu trắng dùng để ăn, thịt có vị chua chua ngọt ngọt nhưng nhiều dinh dưỡng. Hạt mãng cầu có màu nâu đen, khi quả chín thì sẽ nứt có màu vàng.
Mãng cầu xiêm thu hoạch vào 2 mùa chính đó là từ tháng 5 cho đến tháng 8 và từ tháng 11 tới tháng 1 năm sau. Tuy nhiên tùy từng khu vực mà mùa thu hoạch lệch hơn một chút, vào tầm tháng 10, hầu như hiện nay là có quanh năm.
Theo nghiên cứu, quả mãng cầu xiêm cực kỳ giàu vitamin và khoáng chất, ví dụ như: vitamin C, vitamin B, kẽm, sắt, canxi, magie, natri, chất đạm, chất béo, chất xơ, Choline, đường, năng lượng…Ngoài ra còn nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm như tanin, flavonoid hay tinh dầu thơm….rất tốt với cơ thể.
Ăn mãng cầu xiêm thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật, chống ung thư, hạ men gan, hạ mỡ máu, hạ huyết áp, tốt cho hệ tim mạch, cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp giảm cân an toàn, hỗ trợ trị tiểu đường, giúp ngủ sâu giấc…
Nhận biết quả na xiêm miền Bắc
Cũng tên là Na Xiêm nhưng Na Xiêm miền Bắc lại khác Na Xiêm miền Nam. Na xiêm trồng ở miền Bắc vốn là một loại cây mọc hoang, chúng thường mọc tự nhiên ở các bìa rừng, chỉ mọc trong rừng chứ không phải cây trồng như mãng cầu xiêm.
Chúng phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc có rừng như Sơn La, Lào Cai, Cao Bằng…nhất là ở rừng Sơn La mọc nhiều. Trái này thực chất là quả nê nhưng có họ với Na nên người ta gọi đây là na xiêm hoặc na rừng.
Thịt của quả na xiêm miền Bắc trông giống như quả na bình thường mà chúng ta hay ăn. Nhưng vỏ không có nhiều mắt như na mà sẽ trơn bóng, khi xanh vỏ màu xanh còn khi chín sẽ chuyển sang màu vàng cam hoặc màu vàng xám, có quả lại màu đỏ tía.
Thịt bên trong na rừng cũng gần như na thường, trong có nhiều múi nhỏ kèm theo hạt, ăn thất mềm nhưng không ngọt và thơm, thịt không dai có nhiều bột nên gọi giống như na. Tại miền Nam người ta gọi quả này là quả bình bát - quả thường trồng ở vùng sông nước nhưng vị quả này ở 2 miền hoàn toàn khác nhau.
Na xiêm miền Bắc thu hoạch chủ yếu vào tầm tháng 3 - 5, lúc này quả chín rộ nên người ta thường hái khi đi nương. Loại quả này sạch, không phun thuốc nên nhiều người thích.
Mua trà mãng cầu ở đâu chuẩn?
Công Ty TNHH Nguyễn Văn Foods hiện đang phân phối trà mãng cầu chuẩn chính hãng tại Việt Nam. Nguồn nguyên liệu mãng cầu mà Nguyễn Văn sử dụng để sản xuất ra trà mãng cầu Nguyễn Văn đều trồng trực tiếp tại vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên, đảm bảo sạch, không hóa chất, không thuốc trừ sâu nên rất an toàn cho người sử dụng.
Trà mãng cầu Nguyễn Văn được chế biến theo công nghệ hiện đại và khép kín, sấy khô, đóng gói chân không, không có chất bảo quản, giữ nguyên dưỡng chất và hương vị thơm ngon, giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả mà không lo tác dụng phụ.
Sản phẩm trà mãng cầu Nguyễn Văn cũng đã được đăng ký độc quyền với Sở KH&ĐT Đắk Lắk. Quý khách cần mua trà mãng cầu Nguyễn Văn chuẩn xin liên hệ trực tiếp qua đường dây nóng 097 462 6246. Hoặc tìm mua trực tiếp tại các đại lý,nhà phân phối trên toàn quốc.
