Sau sinh ăn mắm ruốc được không? Mắm ruốc là một trong những loại mắm cực kỳ quen thuộc và được nhiều người ưa thích trong ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu kĩ hơn qua với viết dưới đây bạn nhé!

Sau sinh ăn mắm ruốc được không?

Mẹ sau sinh có thể ăn được mắm ruốc

Nhiều mẹ thắc mắc sau sinh ăn mắm ruốc được không? Thực chất không có thông tin nào cấm mẹ sau sinh ăn mắm ruốc nhưng các bác sĩ thường khuyên mẹ nên hạn chế dùng mắm ruốc. Nguyên nhân là bởi mắm ruốc dùng con ruốc còn sống để làm nguyên liệu, có thể xảy ra tình trạng nhiễm khuẩn, ngộ độc… Bên cạnh đó, trong quá trình làm mắm ruốc không đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, mắm ruốc cũng chứa hàm lượng muối cao, mẹ sau sinh dùng nhiều sẽ gây ra những tác hại nguy hiểm cho sức khỏe cũng như chất lượng sữa cho bé bú.

Tuy vậy không có nghĩa mẹ sau sinh cần kiêng hoàn toàn mắm ruốc. Mẹ nên ăn mắm ruốc với lượng vừa đủ cũng như tránh ăn sống mà hãy sử dụng để nấu ăn, nấu chín mắm ruốc sẽ đảm bảo an toàn hơn và mang tới nhiều lợi ích hơn.

Lợi ích của mắm ruốc đối với sức khỏe mẹ sau sinh

Cũng như các loại mắm truyền thống, mắm ruốc rất giàu đạm, có vị ngọt tự nhiên khi ăn kèm các món thịt, củ quả đều hấp dẫn trong mỗi bữa ăn hằng ngày. Mắm ruốc giúp cung cấp các dưỡng chất như DHA, protein, vitamin B1, B2, PP, B12… mang đến lợi ích như là:

• Cung cấp chất sắt

Mắm ruốc giúp bổ sung chất sắt

Trong thành phần của mắm ruốc chứa chất sắt - là chất cần thiết đối với cơ thể, nhất là phụ nữ sau sinh giúp ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt là phụ nữ sinh mổ.

Sắt góp phần cấu tạo nên hemoglobin đóng vai trò vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Mẹ sau sinh thiếu sắt sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Vì vậy, khi mẹ ăn mắm ruốc sẽ giảm đáng kể tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

• Bổ sung chất béo Omega 3

Như đã biết, Omega 3 là một loại acid béo vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Mẹ sau sinh ăn mắm ruốc sẽ được bổ sung Omega 3 (EPA và DHA) giúp giảm nguy cơ bị mỡ máu, bảo vệ hệ tim mạch của mẹ và cũng như phát triển thần kinh và thị lực thông qua dòng sữa mà bé bú.

• Cung cấp vitamin B12

Vitamin B12 là yếu tố góp phần vào quá trình hình thành nhân hồng cầu. Theo các nghiên cứu, mỗi 100ml mắm ruốc sẽ cung cấp từ khoảng 5 mcg B12. Vì vậy, mẹ sau sinh và cho con bú bổ sung vitamin B12 bằng việc ăn mắm ruốc là một gợi ý hoàn hảo.

• Cung cấp các acid amin

Mẹ sau sinh ăn mắm ruốc còn được bổ sung nhiều loại acid amin có ích cho sức khỏe. Các axit amin này với chức năng tạo ra các tế bào, khắc phục các mô bị tổn thương, tạo kháng thể để góp phần nâng cao sức đề kháng. Trong 8 loại acid amin cơ thể không tự tổng hợp được thì mắm ruốc có tới 5 loại, đó là: phenylalanine, methionine, lysine, valine, isoleucine.

Mong rằng với những thông tin từ bài viết chia sẻ về việc sau sinh ăn mắm ruốc được không các mẹ đã hiểu hơn được phần nào về thực phẩm này và lợi ích với sức khỏe.

Ngoài ra, để mẹ có được một thai kỳ khỏe mạnh và ổn định thì cần được chăm sóc thật tốt. Theo đó, me cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, cân đối kết hợp bổ sung đầy đủ các vi chất thiết yếu: sắt canxi DHA cho mẹ sau sinh qua cả chế độ ăn và viên uống chất lượng để giúp đảm bảo nhu cầu dưỡng chất cho cơ thể mẹ khỏe mạnh, nhanh chóng phục hồi hơn tăng cường chất lượng sữa thơm ngon cho bé bú.

Bộ tứ sắt, canxi, DHA và hỗ trợ tăng đề kháng cho mẹ sau sinh

Ngoài ra, nhiều chị em sau sinh sinh còn lo lắng sau sinh bao lâu được ăn uống bình thường. Theo các chuyên gia, thông thường từ 10 ngày sau khi sinh mẹ có thể ăn uống đa dạng, không nên kiêng khem quá mức để có thể đáp ứng tốt nhu cầu dưỡng chất của cơ thể nhé.