Chả cốm là một món ăn quen thuộc với người Việt Nam được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Vậy chả cốm bao nhiêu calo, liệu ăn chả cốm có làm ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn hay không?
Đôi nét về chả cốm
Chả cốm là món ăn dân dã xuất phát từ Hà Nội. Món chả này thu hút nhiều người bởi vị giòn tan bên ngoài, mềm dẻo bên trong. Ngày nay, chả cốm không chỉ là món ăn truyền thống ở miền Bắc, là nguyên liệu không thể thiếu của món bún đậu mắm tôm trứ danh mà còn nổi tiếng ở khắp mọi miền Việt Nam.
Chả cốm có sự kết hợp của ba nguyên liệu chính vô cùng gần gũi gồm: Thịt heo xay, giò heo, cốm khô cùng một số loại gia vị. Sự kết hợp này mang đến một món ăn giàu dinh dưỡng, mang vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm khiến ai cũng mê đắm ngay từ lần đầu thưởng thức. Vậy thành phần dinh dưỡng của món ăn này gồm những gì? Trung bình, trong 100g chả cốm chứa các thành phần sau:
- Năng lượng: 140 calo.
- Nước: 25g.
- Protein: 6,1g.
- Tinh bột: 0,6g.
- Calcium: 24mg.
- Photpho: 143mg.
- Sắt: 1mg.
Chả cốm bao nhiêu calo?
Việc chả cốm bao nhiêu calo sẽ được quyết định tùy thuộc vào cách thức chế biến của món ăn này. Hiện nay, có hai loại chả cốm phổ biến gồm: Chả cốm chiên và chả cốm hấp.
Chả cốm hấp bao nhiêu calo?
So với chả cốm chiên, chả cốm hấp ít chất béo hơn nên trung bình 100g chả cốm chỉ chiếm khoảng 90 calo. Dù ít calo hơn nhưng bạn hãy yên tâm rằng món ăn này vẫn thơm ngon và đảm bảo nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.
Chả cốm chiên bao nhiêu calo?
Món ăn này được chiên lên nên có mùi vàng thơm, giòn giòn rất thu hút vị giác. Tuy nhiên, do món ăn này chứa nhiều dầu mỡ nên mức năng lượng đưa vào cơ thể cũng khá cao. Trung bình, 100g chả cốm chiên có chứa khoảng 140 calo.
Ăn chả cốm có béo không?
Sau khi tìm lời giải đáp cho câu hỏi chả cốm bao nhiêu calo, nhiều người thường tiếp tục có thắc mắc vậy với hàm lượng calo như vậy thì ăn chả cốm có béo không. Nhìn chung, lượng calo trong món ăn này không quá cao nên nếu bạn ăn với một lượng thích hợp thì không cần quá lăn tăn về vấn đề cân nặng. Ngược lại, món ăn này còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho hoạt động thường ngày.
Bên cạnh đó, để duy trìvóc dáng cân đối và có một khẩu phần ăn khoa học, bạn có thể thực hiện cách tính sau để xác định lượng calo nạp vào cơ thể hằng ngày từ việc bổ sung chả cốm. Cụ thể:
Bước 1: Tính toán lượng calo cần thiết cho một bữa ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người trưởng thành trung bình cần khoảng 1800-2000 calo để duy trì hoạt động mỗi ngày. Như vậy, nếu chia trung bình 3 bữa thì mỗi bữa bạn sẽ cần khoảng 667 calo.
Bước 2: Tính lượng calo nạp vào cơ thể từ chả cốm. Nếu bạn dùng chả cốm thay thế bữa ăn chính mà không sử dụng thêm bất kỳ loại thức ăn nào khác thì trung bình bạn sẽ cần 500g chả cốm để cảm thấy no. Lượng calo lúc này sẽ là 700 calo.
So sánh: Hàm lượng calo của chả cốm để ăn no một bữa lớn hơn nhiều so với lượng calo cần cho một bữa ăn. Vì vậy, để không bị béo, bạn nên cân bằng lại lượng chả cốm.
Cách ăn chả gốm không lo tăng cân
Mặc dù món chả cốm có thể gây ảnh hưởng đến cân nặng của bạn nhưng nếu bạn biết cách sử dụng loại thực phẩm này hợp lý thì sẽ không cần băn khoăn về vấn đề này nữa. Dưới đây là một số mẹo ăn chả cốm hạn chế tăng cân:
- Mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 3 lần món chả cốm, mỗi lần khoảng 100g.
- Nên tự làm chả cốm tại nhà để có thể kiểm soát được lượng dầu mỡ, mức calo nạp vào.
- Không nên ăn nhiều chả cốm cùng lúc mà hãy chia nhỏ khẩu phần.
- Nên ăn chả cốm kèm các món hỗ trợ tiêu hóa như: Salad, hoa quả, nộm rau củ, sữa chua.
- Ăn chậm, nhai kỹ để cơ thể hấp thụ nhanh hơn, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học giữa các món ăn khác với chả cốm.
- Thường xuyên tập thể dục thể thao để tránh tích mỡ.
Trên đây là những thông tin giải đáp cho câu hỏi chả cốm bao nhiêu calo.Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp, bạn đã hiểu hơn về món ăn này để có kế hoạch xây dựng khẩu phần ăn khoa học.
