Cũng như các loại cá khác, cá basa chứa nhiều dưỡng chất tốt, cung cấp lượng protein dồi dào, chứa các axit amin thiết yếu, omega 3 giúp trẻ tăng chỉ số IQ, cho cơ thể trẻ phát triển toàn diện. Đây là loại cá có rất nhiều thịt, thích hợp để mẹ nấu các món cháo cá basa cho bé.
Dưới đây là 5 cách nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm, mẹ có thể tham khảo và bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho con.
Lợi ích từ cá basa cho bé ăn dặm
Cá basa là thực phẩm rất tốt cho những trẻ thiếu dinh dưỡng, chậm phát triển, thích hợp cho các bé đang độ tuổi ăn dặm, mang đến nhiều lợi ích cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Nguồn ảnh: Netmeds.
Cháo cá basa bí đỏ
Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và vitamin E, giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch. Thêm vào đó, bí đỏ có chứa nhiều kẽm, giúp thúc đẩy sự hình thành protein, rất quan trọng với sự phát triển chiều cao của trẻ.
Mẹ có thể nấu ngay món cháo cá basa bí đỏ cho bé để giúp con phát triển khỏe mạnh hơn.
Nguyên liệu nấu cháo cá basa bí đỏ
- Gạo
- Cá basa
- Bí đỏ
- Dầu ăn
Cách nấu cháo cá basa bí đỏ
Bước 1: Đem gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Mẹ chọn cá basa tươi ngon, làm sạch, lọc bỏ xương và da, cho vào nồi luộc chín, sau đó dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.
Bước 4: Khi cháo chín cho bí đỏ vào ninh cùng sau đó dùng thìa tán nhuyễn bí trong nồi.
Bước 5: Cuối cùng sau khi cháo đã chín, mẹ nêm thêm 1 ít dầu ăn để tăng vị cho bé dễ ăn.
Cháo cá basa rau đay
Cháo cá basa rau đay là món ăn dặm với nguyên liệu đơn giản, dễ làm. Rau đay chứa hàm lượng canxi, sắt, chất xơ cùng các vitamin A, C dồi dào. Vì vậy, đây là một loại rau tốt cho bé ăn dặm. Mẹ có thể nấu món cháo cá basa rau đay để cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho con, đặc biệt là đối với những bé khoảng 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu nấu cháo cá basa rau đay
- Gạo
- Cá basa
- Rau đay
- Gừng
- Dầu ăn
Cách nấu cháo cá basa rau đay
- Bước 1: Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo.
- Bước 2: Cá basa mua về rửa sạch, thái lát mỏng.
- Bước 3: Gừng cạo vỏ, giã nát, rau đay nhặt sạch, thái sợi.
- Bước 4: Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu.
- Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ, mẹ cho cá, cà rốt, rau đay, gừng vào nấu cùng thêm 15 phút rồi rồi tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo ra bát, nêm thêm một chút dầu ăn và cho bé dùng.
Lưu ý: Tùy vào độ tuổi ăn dặm của con, mẹ có thể băm nhỏ cá, thái lát hoặc xay nhuyễn cho bé dễ ăn.
Cháo cá basa măng tây
Măng tây kết hợp cùng cá basa sẽ là món ăn hoàn hảo cho bé, bởi măng tây có chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phòng tránh tình trạng táo bón ở trẻ. Đồng thời, măng tây còn cung cấp nhiều canxi, sắt, kali, vitamin A, vitamin C… giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, hạn chế ốm vặt và tốt cho sự phát triển thị lực.
Nguyên liệu nấu cháo cá basa măng tây
- Gạo
- Măng tây
- Cá basa
- Hành tím
- Dầu ăn
Cách nấu cháo cá basa măng tây
Bước 1: Vo sạch gạo, ngâm với nước khoảng 1 giờ sau đó vớt gạo ra rổ để ráo như vậy gạo nấu sẽ mau chín nhừ hơn.
Bước 2: Măng tây cắt lấy phần non, rửa sạch. Hành tím thái nhỏ cho vào chảo cùng với ít dầu ăn phi thơm, tiếp theo cho măng tây vào xào chín.
Bước 3: Sau khi chín vớt măng tây cho vào máy xay xay nhuyễn. Cá basa cho vào nồi hấp, gỡ lấy thịt dằm nhỏ.
Bước 4: Bắc nồi lên bếp ninh cháo chín nhừ, cho cá basa và măng tây xay nhuyễn vào khuấy đều tay.
Bước 5: Đổ cháo ra bát thêm dầu ăn hoặc dầu mè trộn đều.
Cháo cá basa khoai lang
Khoai lang cung cấp một lượng lớn vitamin A cho cơ thể trẻ, đây là loại củ cực kỳ tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo ngay cách nấu cháo cá basa khoang lang giàu dinh dưỡng dưới đây.
Nguyên liệu nấu cháo cá basa khoai lang
- Gạo
- Cá basa
- Khoai lang
- Dầu ăn
Cách nấu cháo cá basa khoai lang
Bước 1: Mẹ vo gạo sạch, nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Khoai lang đem gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, cho vào nồi hấp chín, sau đó dùng thìa tán mịn để bé dễ ăn.
Bước 3: Cá basa mẹ làm sạch, mẹ có thể xát chút gừng cho bớt mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch.
Bước 4: Cho cá vào nồi hấp chín, gỡ bỏ xương, thịt dùng tay xé nhỏ.
Bước 5: Đợi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt cá với khoai lang tán mịn vào khuấy đều với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp cháo đã chín nhừ thì nêm chút dầu ăn và tắt bếp.
Cháo cá basa cà chua
Cà chua cung cấp lượng lớn vitamin A, K, giàu chất chống oxy hóa, giúp nuôi dưỡng xương trẻ chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch. Cháo cá basa cà chua thích hợp cho bé ăn dặm từ 8 - 10 tháng tuổi.
Mẹ hãy tham khảo ngay cách nấu cháo cá basa cà chua cho bé ăn dặm thơm ngon dưới đây.
Nguyên liệu nấu cháo cá basa cà chua
- Gạo
- Cá basa
- Cà chua
- Dầu ăn
Cách nấu cháo cá basa cà chua
Bước 1: Gạo cho vào nồi ninh nhừ thành cháo. Mẹ lưu ý, trước khi nấu nên vo gạo sạch và nhặt sạn.
Bước 2: Cá basa mẹ làm sạch, lọc lấy thịt rồi đem băm nhuyễn.
Bước 3: Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 4: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho cá với cà chua xay vào khuấy đều liên tục, đợi cháo chín nhừ thì tắt bếp, múc cháo ra bát, nêm thêm một chút dầu ăn cho bé thưởng thức.
Lưu ý nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm
Cá basa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho trẻ, tuy nhiên mẹ cần lưu ý những điểm sau khi nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm.
Trên đây là những cách nấu cháo cá basa cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm. Hi vọng với một số bí quyết về cách nấu cháo basa cho bé ăn dặm trên sẽ giúp các mẹ có thêm kiến thức về công thức chế biến, cũng như hiểu rõ hơn những thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ.
