Chân gà sả tắc là một món hấp dẫn nhưng nếu thiếu đi nước chấm thì vẫn chưa thể gọi là món ngon hoàn mỹ. Hãy cùng VinID tìm hiểu 3 cách làm nước chấm chân gà sả tắc ngon đúng điệu để thưởng thức món ăn một cách hoàn hảo nhất nhé.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Nội dung chính
1. Cách làm nước chấm chân gà sả tắc
Nguyên liệu:
- Chanh: 1 quả
- Tắc: 4 quả
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Sữa Ông Thọ: ½ muỗng cà phê
- Nước mắm: 5 muỗng
- Ớt: 2 - 3 quả
- Tỏi: 2 tép
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Cách làm:
- Rửa sạch ớt, tắc, chanh.
- Cắt đôi chanh, vắt nước, bỏ hạt.
- Thái tắc thành lát mỏng.
- Bỏ hạt ớt, băm nhỏ.
- Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
- Trộn đều tắc, ớt, tỏi, nước cốt chanh, đường, nước mắm, sữa Ông Thọ rồi nêm nếm lại cho vừa miệng là hoàn tất.
Lưu ý: Trong nguyên liệu có sữa, do đó nên sử dụng ngay hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, tránh nước chấm bị chua.
| >>> Cách làm chân gà ngâm sả ớt |
2. Cách làm muối chấm chân gà sả tắc
Nguyên liệu:
- Chanh: 1 quả
- Lá chanh: 5 lá
- Ớt: 2 quả
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Tiêu: ½ muỗng cà phê
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Cách làm:
- Rửa sạch lá chanh, ớt, chanh.
- Cạo rồi để riêng lớp vỏ ngoài của chanh. Vắt nước chanh.
- Thái nhỏ ớt (bỏ hạt), lá chanh.
- Trộn đều ớt, lá chanh, muối, nước cốt chanh, tiêu, vỏ chanh bào là hoàn tất phần muối chấm chua cay.
Lưu ý: Không nên cho quá nhiều lá chanh, chanh vì sẽ khiến muối chấm bị đắng. Bạn có thể gia giảm lượng ớt và tiêu tùy theo khả năng ăn cay của mình.
| >>> Cách làm chân gà sốt Thái chua cay |
3. Cách làm nước chấm gừng cho món chân gà sả tắc
Nguyên liệu:
- Gừng: 1 củ
- Tỏi bóc vỏ: 1 củ
- Ớt: 3 quả
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Cách làm:
- Xay nhuyễn tỏi, ớt, gừng hoặc trộn chung rồi đập dập cho nhuyễn đều.
- Cho hỗn hợp vào túi ni lông rồi cán qua, cho vào ngăn đá tủ lạnh.
- Khi dùng thì lấy ra một ít, nêm nếm lại, trộn với nước cốt chanh là có thể thưởng thức.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã nắm được 3 cách làm nước chấm chân gà sả tắc ngon đúng điệu để cho món ngon thêm hoàn mỹ. Hãy tìm mua các nguyên liệu đảm bảo chất lượng tại Vinmart hoặc qua ứng dụng VinID vô cùng tiện lợi nhé!
| >>> Cách làm chân gà rút xương ngâm sả tắc |